Куриный паштет с вареными яйцами
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200
- Яйца куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Куриный бульон - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
1. Очистить и нарезать лук полукольцами, или как вам больше нравится, это не принципиально, в дальнейшем мы будем все измельчать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарив на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать на небольшие кусочки, выложить в сковородку и обжарить, помешивая, на среднем огне минут 7. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Все прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
5. Добавить сливочное масло и бульон.
6. Охладить и можно подавать - куриный паштет готов.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарив на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать на небольшие кусочки, выложить в сковородку и обжарить, помешивая, на среднем огне минут 7. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Все прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
5. Добавить сливочное масло и бульон.
6. Охладить и можно подавать - куриный паштет готов.
